Essa dieta foi divulgada na edição da famosa revista GRACIE Magazine, em setembro de 1996, com a divulgação dos conhecimentos de Carlos Gracie Jr., herdadas dos aprendizados de sua família, respeitados mundialmente pelo sucesso no esporte (Jiu-jitsu).
Originariamente era conhecida como a dieta perfeita. Com problemas de saúde, Carlos Gracie se interessou por dietas para melhorar seu corpo seguindo a filosofia de Hipócrates: “Faça de sua alimentação o seu remédio”. Resultado: acabaram-se seus problemas de saúde. [Ler mais …]